초간단 설렁탕집 석박지 깍두기 맛있게 담그는 방법 : 꿀맛 보장

장사가 잘되는 칼국수집은 무조건 겉절이가 맛이 있듯이 장사가 잘되는 설렁탕집에서 나오는 깍두기나 섞박지는 역시 무조건 맛이 있습니다. 오늘은 간단하게 무 1개로 설렁탕집 깍두기를 만들어 보겠습니다. 재료도 몇 개 안 되고 정말 라면 끓이는 것만큼 쉽지만 맛은 보장합니다. 군더더기 빼고 최대한 간단하게 가겠습니다. 백종원 깍두기 담그기 재료 무 1개, 대파 약간, 소금 2T, 설탕 1T, 고춧가루 5T, 새우젓 1T, 까나리액젓 2T, 매실청 1T, 생강청 1T, 마늘 1T 무만 빼고 대부분 다 집에 있는 재료들이고 생강청이 없으면 그냥 생강을 1t 넣으시면 됩니다. 대파는 있으면 넣고 없으면 빼도 됩니다. 혹시 무청이나 쪽파가 있다면 같이 넣어주시면 금상첨화입니다. 초간단 만들기 무는 영양분이 많아 버리..
생활정보 2023. 11. 25. 21:08
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